美国弗来德癌症研究中心的科学家们曾经对1.5万人进行了研究，调查他们的饮食、补充剂服用情况和45-55岁间体重的变化情况，结果发现：三种常见的营养素有助于减轻体重--坚持服用铬、维生素B6、B12的人，体重增加的幅度比不服用的人小得多。真可谓意外惊喜!
五大元素与体重攸关什么减肥药效果好维生素和微量元素对体重的影响引起了越来越多研究者的关注。
铬：有助于控制血糖水平，血糖水平反过来又会影响饱饿感的反应。
维生素B6：能转化吸收蛋白质和脂肪，如缺乏未能分解吸收的食物就会在体内堆积，产生毒素。
维生素B12：吸收后存于肝脏中，胃肠消化功能有障碍的人士最需补充。
铁：研究发现，肥胖儿童比体重正常的儿童更易患缺铁症，可能是体内曲美减肥药过多脂肪沉积，影响了吸收和使用铁的功能。
锌：维持人体正常的味觉和食欲，促进生长发育。缺锌会导致消化功能紊乱，肌肉组织萎缩，新陈代谢大大减缓。如果及时补充，肌肉质量很快就能提高，新陈代谢变得旺盛，从而加速燃烧卡路里。在美国奥克兰儿童医院和研究中心，1/3的病人体重超标，或患有肥胖症。生物学家Ames制定的治疗计划是通过补充维生素和矿物质，帮助他们减轻多余的体重。效果虽不能立竿见影，但大量证据已经证实了多种维生素对减肥的促进作用，成本既低，又不冒风险，何乐而不为?