减肥另类小食品

小饼干真让人上瘾

　　尽管食物不会像可卡因或者酒精那样让人上瘾，但最近几年，科学家发现两者之间有些不寻常的相似之处。在美国费城的蒙乃尔化学感官研究中心，当实验对象看到他们所喜爱的食物名称时，大脑旋即兴奋起来，什么减肥药效果好其兴奋区和吸毒上瘾者的兴奋区是一致的。纽约布鲁克海文国家实验室的研究人员说，这或许与多巴胺有关，这是一种能带来刺激和愉悦感的激素。如果肥胖者的多巴胺接受体减少了，他们可能会需要吃更多的东西来获得那种令人愉悦的身体反应。

耳部感染能破坏你的味蕾

　　多年来，佛罗里达大学莲达·巴托斯基味觉实验室的研究小组一直都想知道，为什么有些不太热衷于吃喝的人，会比其他人容易发胖。研究人员德里克·斯奈德有这样的理论：耳部感染令通过中耳的味觉神经受损，这会不会就是其中的原因呢？

　　研究小组统计过六千五百八十四份问卷的结果后，发现那些三十五岁以上、曾经有过几次耳部感染的人，肥胖的机率几乎是别人的两倍。曾罹患过耳部感染的人较喜欢甜食和脂肪性食物；这也许是因为受损的神经提高了他们对甜味和油腻食物的感受力。

　　如果你是体重超标的成年人，并且在童年时曾有过严重的耳部感染，就要留心食物的口味和饮食组合了，不妨寻找健康的减肥产品排行榜替代品，比如用水果代替糖果，或者用橄榄油代替黄油。

抗氧化物也能抗肥胖

　　自由基不仅能让人变老，而且还能让人发胖。澳洲蒙那许大学神经内分泌学家赞恩·安德鲁斯博士说，这些有氧化作用的分子破坏了那些让我们产生饱足感的细胞。我们吃东西时，自由基便产生了。当我们大嚼糖果、薯片和其他糖类食物时，自由基就特别活跃。年复一年，这些带来饱足感的细胞被损耗掉，发送出来的“别再吃了”信号也变得越来越微弱，我们的胃口却变得越来越大。什么是最好的挽救方法呢？远离垃圾食品，多吃些色彩鲜艳、富含抗氧化物的水果和蔬菜。